Shopping Biologico

Shoyu - salsa di soia

2010-02-03T14:45:00.000-08:00

Prodotto: Lima - Mild Shoyu

Ingredienti: acqua, fagioli di soia*, frumento*, sale marino, A.oryzae(*da agricoltura biologica)

E' una salsa ottenuta dalla soia e dalla fermentazione del frumento. Non deve essere conservata in frigorifero.

Ha un sapore deciso e salato, ottima come condimento sulla verdura.

Farro perlato

2010-02-03T14:38:00.000-08:00

Prodotto: Esselunga BIO - FARRO perlato

Da agricoltura biologica, esclusivamente da coltivazioni italiane.
Il farro è un antico cereale, per secoli alimento base di popolazioni asiatiche e mediterranee.
Il farro perlato viene ottenuto attraverso una particolare lavorazione chiamata perlatura, con la quale viene asportato lo strato superficiale del seme, rendendolo più facile da digerire e più delicato al palato.

Adatto per insalate fredde, risotti, zuppe, ottimo col gomasio.

Gomasio

2010-02-03T14:34:00.000-08:00

Prodotto: Natural Foods - Gomasio

Ingredienti: Semi di sesamo * e sale marino (* da agricoltura biologica)

Il gomasio è un ottimo insaporitore a base di sesamo biologico e sale marino integrale. Può essere usato come sostitutivo del sale su verdure cotte e crude, pasta e riso o spolverato su tartine imburrate. Mescolato con olio di oliva diventa un ottimo pinzimonio.

E' veramente gustoso, anche per condire la pasta o i cereali in chicchi, ideale quando si cerca una dieta povera di sodio. La differenza tra il gomasio già pronto e quello fatto in casa è minima.

Caramelle orzo e miele

2009-06-25T08:22:00.000-07:00

Prodotto: Prodotti Chiellini - Caramelle da agricoltura biologica Orzo e Miele

Caramelle biologiche senza conservanti e senza coloranti, da un'antica ricetta, lavorazione artigianale.

Ingredienti: zucchero*, sciroppo di glucosio da frumento*, miele 10%*, estratto d'orzo 1%*, aromi naturali. (*da agricoltura biologica)

Queste caramelle hanno un sapore buonissimo, molto dolce, che ricorda quasi il caramello, questo grazie al miele. Hanno una forma rettangolare dai bordi irregolari, come se fossero state tagliate a mano.
Sono confezionate singolarmente, forse perchè se no si appiccicano. Ciò le rende facilida trasportare ma è uno spreco antiecologico.
Il loro grande pregio, oltre al sapore, è quello di non contenere nè coloranti, nè conservanti, nè altre sostanze chimiche. Purtroppo, come quasi tutte le caramelle, contengono molto zucchero.

Latte di soia al cioccolato

2009-06-25T08:16:00.000-07:00

Prodotto: PROVAMEL bio - Soya choco

Bevanda di latte di soia al cioccolato, in bricco, da bere con la cannuccia.

E' una sfiziosa bevanda leggera con cui accompagnare la propria merenda. Ha un sapore molto delicato, tanto che per sentire il gusto di cacao bisogna concentrarsi molto.
Il contenitore è molto comodo e può essere portato con sè ovunque.